沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.水磨年糕的热量:每100克水磨年糕大约含有200-250千卡的热量。在减肥期间,每日摄入的总热量需要根据个体的基础代谢率、活动水平等因素进行调整,以达到消耗大于摄入的目标。
2.碳水化合物含量:水磨年糕主要成分为糯米,碳水化合物含量较高,每100克水磨年糕大约含有50-60克碳水化合物。减肥期间应注意平衡碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例。
3.补充营养素:水磨年糕中缺乏丰富的蛋白质、膳食纤维以及维生素和矿物质,可以搭配蔬菜、瘦肉等其他低热量、高营养的食物一起食用,增加膳食的多样性和营养密度。
通过适量摄入和合理搭配,水磨年糕可以成为减肥饮食的一部分,但需谨慎控制摄入量以防止热量超标。