杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于体内尿酸水平过高,导致尿酸盐在关节内沉积而引发的一种疾病。饮食中摄入大量高嘌呤食物会增加尿酸生成,从而加重病情。
2.核桃是一种营养丰富的坚果,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和矿物质。每100克核桃中仅含有3.7毫克的嘌呤,属于低嘌呤食物。
3.研究表明,低嘌呤食物对痛风患者的病情影响较小,可以作为日常饮食的一部分。不过,坚果类食物一般热量较高,应注意控制摄入量,以避免体重增加。
4.核桃中的omega-3脂肪酸具有抗炎作用,有助于减缓痛风引发的炎症反应。
痛风患者可以适量食用核桃,但应注意控制摄入量,并保持均衡饮食。