刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高脂肪类食物
长期摄入高脂肪、高热量的食物会增加肠息肉和肠癌的风险。饱和脂肪酸过多可能改变肠道菌群平衡,促进致癌物质生成。常见高脂肪食物包括肥肉、油炸食品、黄油及奶油蛋糕。
2.腌制与加工肉类
腌制食品如咸鱼、腊肉、香肠和火腿中含有大量亚硝胺,这是一种潜在的致癌物。加工肉类中的盐分也会对肠道黏膜产生刺激,增加炎症和息肉恶变风险。
3.辛辣刺激性食物
辛辣食物如辣椒、花椒、大蒜等可能对肠道造成机械性刺激,诱发局部炎症反应。这些食物还可能影响肠道蠕动,导致排便不畅,从而使毒素滞留在肠道中。
合理规划饮食可以减少肠息肉恶性转化的潜在风险,低脂、高纤维食物是不错的选择,注意饮食清淡且规律,减少不良习惯对肠道健康的影响。