魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高碘问题:甲状腺功能亢进症,即甲亢,是甲状腺激素分泌过多导致的一种疾病。高碘饮食可能会加剧甲亢症状,因此选择低碘的鱼类是较为安全的选项。鳕鱼、鲑鱼等通常含碘量较低,适合患者食用。
2.营养价值:鱼汤富含蛋白质和多种微量元素,对于身体恢复有益。适量摄入可以帮助维持身体营养平衡,尤其在甲亢导致基础代谢率增高的情况下,有助于支持整体健康。
3.油脂含量:制作鱼汤时应注意避免使用过多的油脂,因为油腻食物可能影响消化吸收过程,并对甲亢患者的心血管系统产生不利影响。推荐采用清淡的烹饪方式。
甲亢患者在饮食方面需要谨慎选择,以避免加重病情。在食用鱼汤时,尽量选择低碘、清淡的鱼类,并控制摄入量以确保不会影响甲亢治疗和身体健康。