徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.早餐:
周一至周日,可以选择粥类,如小米粥、燕麦粥等。这些食物容易消化,并且小米具有养胃功效。
一周中可以搭配鸡蛋羹,富含优质蛋白质,助于修复胃黏膜。
2.午餐:
每天建议食用清蒸或水煮的鱼肉,如鲈鱼、鳕鱼,它们脂肪含量低且容易消化。
配上软烂的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、菠菜,能提供丰富的维生素和矿物质。
主食可选择软饭或杂粮饭,避免过多纤维。
3.晚餐:
建议食用瘦肉汤,如鸡胸肉汤或牛肉汤,这些汤类营养丰富且不油腻。
可以搭配少量豆腐及绿叶菜,豆腐富含植物蛋白,有助于胃部健康。
晚餐要尽量早吃,避免夜晚加重胃部负担。
4.加餐:
可以适当吃一些温性水果,如香蕉、苹果,便于消化且不会刺激胃部。
酸奶是不错的选择,能帮助调节肠胃菌群,但应选择无糖的酸奶。
在制定胃炎养胃食谱时,需注意少食多餐,每次进食量不宜过大;食物以温热为佳,避免过冷过热;尽量减少辛辣、油炸及过酸食物的摄入。通过合理饮食调理,有助于缓解胃炎症状,促进胃健康。
