魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.手撕鸡富含蛋白质:每100克鸡肉中约含有25-30克蛋白质。蛋白质不仅能够帮助肌肉维持,还具有较强的饱腹感,有助于控制摄入量。
2.热量较低:未添加油炸或过多调味料的手撕鸡每100克大约含有165-200千卡热量。相比其他肉类如猪肉或牛肉,这一数值相对较低。
3.脂肪含量低:手撕鸡通常去除了皮和多余的脂肪,因此脂肪含量较少,每100克鸡肉的脂肪含量约为3-5克。
4.调味及配菜:由于手撕鸡通常需要调味,常用的调味料如酱油、糖或花生酱可能会增加额外的热量。搭配高热量的配菜如米饭、大量面食等,也可能导致热量摄入过多。
合理控制手撕鸡的摄入量,并注意避免搭配高热量的食品,可以作为减肥期间的良好蛋白质来源之一。在进行任何饮食调整时,应关注整体饮食结构和热量摄入,以确保健康减重。