减肥期间食用手撕鸡会增重吗

2025-07-17
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:食用手撕鸡在减肥期间是否会导致体重增加,主要取决于摄入的总热量和营养平衡。手撕鸡本身是一种高蛋白、低脂肪的食物,相对来说是较为健康的选择。如果食用过量,或者搭配了高热量的调味品或配菜,则可能导致热量超标,进而影响减肥效果。

1.手撕鸡富含蛋白质:每100克鸡肉中约含有25-30克蛋白质。蛋白质不仅能够帮助肌肉维持,还具有较强的饱腹感,有助于控制摄入量。

2.热量较低:未添加油炸或过多调味料的手撕鸡每100克大约含有165-200千卡热量。相比其他肉类如猪肉或牛肉,这一数值相对较低。

3.脂肪含量低:手撕鸡通常去除了皮和多余的脂肪,因此脂肪含量较少,每100克鸡肉的脂肪含量约为3-5克。

4.调味及配菜:由于手撕鸡通常需要调味,常用的调味料如酱油、糖或花生酱可能会增加额外的热量。搭配高热量的配菜如米饭、大量面食等,也可能导致热量摄入过多。

合理控制手撕鸡的摄入量,并注意避免搭配高热量的食品,可以作为减肥期间的良好蛋白质来源之一。在进行任何饮食调整时,应关注整体饮食结构和热量摄入,以确保健康减重。

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