武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉富含蛋白质:每100克羊肉约含有25克蛋白质。蛋白质是构成人体细胞的重要成分,能够帮助修复组织,促进新陈代谢。在经期期间,适量摄入蛋白质有助于增强体力。
2.铁含量较高:羊肉中铁含量较高,每100克羊肉约含有3毫克铁。铁是红细胞生成的必需元素,有助于预防和缓解经期贫血症状,提高机体的氧输送能力。
3.锌的摄入:每100克羊肉约含有2.5毫克锌。锌是一种重要的微量元素,参与多种酶的合成与代谢,能够提高免疫力,帮助维持身体健康状态。
4.维生素B群:羊肉中含有丰富的维生素B群,如维生素B12、B6等,这些维生素对神经系统的健康以及血液循环有积极作用,有助于改善经期不适感。
适量食用羊肉能为经期女性提供必要的营养支持,但应注意饮食均衡,避免过量摄入以防止因油脂含量较高引起消化不良或其他不适。选择低脂的烹饪方式,如清炖或蒸煮,可以更好地保持羊肉的营养价值。