刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白饮食:蛋白质是修复受损组织和增强免疫力的重要营养素。每公斤体重建议摄入1.2到1.5克蛋白质。可以选择鱼类、鸡肉、瘦牛肉、豆制品、鸡蛋等富含优质蛋白质的食物。
2.丰富的维生素和矿物质:抗氧化维生素如维生素C和E能有效减轻化疗副作用,促进免疫功能。每日应摄入至少五份不同颜色的水果和蔬菜。这些食物不仅提供丰富的维生素,还富含矿物质,如钾、镁、铁等,有助于整体健康。
3.足够的碳水化合物:碳水化合物是身体的重要能量来源,能够帮助患者保持体力和活力。每日应摄入50%至65%的总热量来自碳水化合物,可选择全谷物、糙米、燕麦、红薯等。
4.适量的健康脂肪:适量摄入健康脂肪对维持细胞膜的完整性和支持脑功能非常重要。可以从坚果、橄榄油、亚麻籽油和深海鱼类中获取不饱和脂肪酸。
5.保持水分:化疗会导致脱水和电解质失衡。每日需饮用至少2升水,或根据个体需要适量增加。同时避免含咖啡因和酒精的饮料,以防止进一步脱水。
6.少量多餐:由于化疗可能会引起食欲减退和消化不良,建议一天内进行多次小餐进食,确保营养摄入充分。每餐应包括均衡的营养成分。
7.限制刺激性食物:避免辛辣、油腻、过热或冷的食物,这些食物可能会刺激胃黏膜,导致不适感。
坚持以上饮食原则,可以帮助胃癌患者在化疗后更快地恢复身体状态,提高生活质量。