何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.牛肉富含优质蛋白质:每100克牛肉大约含有26克蛋白质,蛋白质是人体组织修复和免疫功能的重要组成部分,有助于维持身体健康。
2.丰富的铁元素:每100克牛肉含有约2.6毫克铁,这对于预防贫血非常重要。肺结节患者在治疗过程中可能需要更多的营养支持,而牛肉中的铁能帮助维持血红蛋白水平。
3.含有维生素B12:牛肉是维生素B12的良好来源,每100克牛肉中含有约2.5微克维生素B12,这对神经系统和红细胞生成至关重要。
4.饱和脂肪含量:每100克牛肉含有大约20克脂肪,其中饱和脂肪约占8克,过多摄入可能增加心血管疾病风险。因此,建议肺结节患者选择瘦肉部位,并控制摄入量。
肺结节患者可以吃牛肉,但建议适量食用,选择低脂瘦肉,并搭配其他营养丰富的食物,以保持均衡饮食,增强体质。在饮食上应尽量避免高盐、高脂肪和加工食品,保持健康的生活方式。