武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.性质:中医认为,羊血性平,味甘,能够归心肝经,可用于补血、止血等功能,因此既无明显的热性,也无明显的寒性。
2.营养成分:羊血富含蛋白质和多种微量元素,如铁、锌等,有助于补充人体所需的营养成分,特别对于缺铁性贫血的人群有一定的帮助。
3.食用建议:尽管性平,但过量食用可能会引起消化不良或其他不适症状。每次应适量摄入,避免过量。
4.特殊人群:孕妇、儿童及老年人等特殊人群在使用前最好咨询专业医生的意见,以确保安全和健康。
在日常饮食中,均衡饮食是关键。羊血作为一种食品,可以适量食用,但不要依赖单一食物来满足全部营养需求。
