武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海参含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和多种微量元素,有助于提高免疫力和促进身体恢复。
2.每只海参一般约重20克,提供约10克的蛋白质。每日摄入20至40克海参足以满足正常的营养需求。
3.过量食用可能导致消化不良或浪费营养,因为人体对蛋白质的吸收能力有限。
适量食用海参能够获得最佳的保健效果,同时避免造成不必要的负担。