杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鱼油中的Omega-3脂肪酸对心血管健康有益,但茶中较高的鞣酸含量可能与这些脂肪酸结合,形成不易溶解的复合物,降低其生物利用度。
2.红茶和绿茶是两种常见的高鞣酸茶类。鞣酸是一种多酚化合物,其浓度在这两种茶中通常较高,尤其是在浓茶泡制时。
3.其他茶如乌龙茶、普洱茶等也可能含有一定量的鞣酸,但相对红茶和绿茶,鞣酸含量通常较低,对鱼油吸收的影响相对较小。
为了确保鱼油补充剂的最佳吸收,建议在服用鱼油后的一个小时内避免饮用高鞣酸茶。选择低鞣酸茶或其他不含鞣酸的饮品更为合适。