武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丝瓜中富含维生素C、B族维生素和矿物质,如钾和镁,有助于提高免疫力和促进代谢。特别是维生素C,对皮肤健康和抗氧化非常重要。
2.丝瓜还含有植物纤维,能够帮助消化系统运作,并预防产后便秘等问题。
3.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,同时含有维生素D、硒和胆碱,可以为产妇提供能量,支持身体恢复。
4.丝瓜被认为具有一定的催乳作用,可能对提升乳汁分泌有帮助,但其效果因人而异,不可过度依赖。
制作丝瓜蛋汤时,应注意尽量少油少盐,以保持饮食清淡。考虑到个体差异,产妇若有任何不适或对某些食材存在过敏,建议咨询专业医生获得个性化建议。