武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养补充:菠菜富含维生素A、维生素C、叶酸以及铁等营养成分,这些对产妇的身体恢复及乳汁分泌都有益处。尤其是叶酸,有助于红细胞的生成和修复组织,对产后的恢复很重要。
2.促进消化:产后容易出现便秘问题,而菠菜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,有助于缓解便秘。
3.抗氧化作用:菠菜含有抗氧化剂,如β-胡萝卜素和黄酮类化合物,帮助减少自由基对细胞的损害,支持机体的修复过程。
应注意菠菜的摄入量和烹饪方式,避免过量食用,同时确保卫生与安全。另外,个别产妇可能会对某些食物敏感,应根据个人情况进行选择。