武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜富含铁,有助于预防产后贫血。产妇在分娩后容易出现贫血症状,菠菜中的铁元素可以帮助补充体内所需的铁,提高红细胞的生成量,从而缓解贫血。
2.菠菜含有丰富的叶酸,对新生儿神经系统发育有支持作用。在怀孕和哺乳期间,叶酸是重要的营养素之一,有助于新生儿的中枢神经系统发育。
3.钙质和维生素K的含量也较高,这些营养素有助于母亲骨骼健康,同时通过母乳传递给婴儿,有助于宝宝骨骼的发育。
4.菠菜中的抗氧化剂如胡萝卜素、维生素C和E,可以增强免疫力,对于母婴健康均有益处。
注意,产妇应确保菠菜充分清洗,以去除残留农药和细菌。同时,适量摄入,避免过量以防止草酸影响钙吸收。菠菜作为健康饮食的一部分,为母婴提供多种营养优势。