武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜中的维生素A有助于皮肤细胞的新陈代谢,可以改善皮肤状态。人体每天的维生素A摄入量不宜超过800微克,以避免维生素A过量的问题。
2.胡萝卜还提供抗氧化剂,如β-胡萝卜素,这些物质能够帮助降低体内炎症水平,有助于缓解痤疮症状。但抗氧化剂的效果因个体差异而不同,不作为唯一治疗方式。
3.胡萝卜是低GI食物,保持血糖稳定对控制痤疮有潜在好处。饮食应注意均衡,减少高糖和高脂食物摄入。
食用胡萝卜时,应考虑整体饮食结构,避免依赖单一食物来解决皮肤问题。建议多样化摄入蔬果,合理搭配饮食,以全面维护皮肤健康。