陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.板栗富含膳食纤维,每100克板栗中约含有8克纤维,有助于改善消化系统健康,同时有助于降低胆固醇水平,从而对血压有调节作用。
2.板栗是钾的良好来源,每100克板栗中含有500毫克左右的钾。钾是人体必需的矿物质,有助于调节体内钠的平衡,帮助控制血压。
3.每100克板栗中含有大约40毫克的维生素C,能够帮助增强免疫系统,并且在某种程度上可能通过抗氧化作用帮助维持心血管健康。
4.板栗的热量较低,每100克仅含有约200卡路里,因此适量摄入不会对体重造成过多负担,这对高血压患者尤为重要。
虽然板栗的营养价值较高,但仍需注意控制食用量,避免摄入过多影响血糖或引起消化不适。对于高血压患者,保持均衡饮食和健康生活方式是关键。