沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.总热量摄入:一般来说,成年男性每天需要大约2500-3000卡路里的热量,而成年女性需要2000-2500卡路里。具体需求取决于年龄、性别、活动水平和健康状况。
2.蛋白质:蛋白质对维持肌肉质量和修复组织是必需的。建议每天摄入的蛋白质占总热量的10%-35%。对于85公斤的人,每天需要大约85-170克蛋白质。可以从瘦肉、鱼、家禽、豆类和坚果中获取蛋白质。
3.碳水化合物:碳水化合物是提供能量的主要来源,占总热量的45%-65%。建议选择全谷物、蔬菜、水果等富含纤维和营养的碳水化合物。
4.脂肪:脂肪也是重要的能量来源,但应控制在总热量的20%-35%之间。优先选择不饱和脂肪来源,如橄榄油、鱼油、坚果,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.维生素和矿物质:多样化的饮食可以帮助获得充足的维生素和矿物质。每日应该包括多种水果和蔬菜,提供膳食纤维、维生素C、钾等。
6.水分:保持良好的水合状态对于健康至关重要。建议每天至少饮用8杯水,具体需求因个人差异而不同。
通过合理安排饮食来确保摄入足够的营养素,有助于维护整体健康。如果有特殊健康需求,建议根据专业医师或营养师的指导制定餐单。