武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:无花果中的维生素A是一种重要的营养素,能够支持视力的正常功能。维生素A是形成视紫质的重要成分,而视紫质是感光细胞在视觉过程中必需的一种物质。摄入足够的维生素A可以帮助预防夜盲症以及其他与眼部健康相关的问题。
2.维生素C:无花果也含有维生素C,这种抗氧化剂可以帮助保护眼睛免受自由基损伤。自由基损伤可能导致眼部结构的退化,并增加白内障和年龄相关性黄斑变性的风险。
3.抗氧化剂:除了维生素A和维生素C,无花果还富含多种抗氧化剂,如类黄酮和苯酚类化合物。这些抗氧化剂能减少氧化应激对眼部组织的影响,从而有助于保护视力。
合理摄入无花果可以为眼部提供所需的营养支持。保持眼睛健康还需要注意均衡饮食,多摄入各种富含维生素和矿物质的食物,并定期进行眼科检查。
