王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.添加糖的影响:添加糖会快速增加血糖水平,尤其是那些含有高果糖玉米糖浆和蔗糖的食品与饮料。当摄取大量添加糖时,会导致胰岛素分泌增加,从而引发胰岛素抵抗。减少或完全戒除添加糖能够帮助降低这些风险。
2.碳水化合物总摄入:虽然戒除添加糖有助于降低血糖,但碳水化合物的总摄入量同样重要。其他食物中的淀粉、白面包、白米饭等也会转化为糖分进入血液。整体饮食结构需要调整,而不仅仅是去除添加糖。
3.低升糖指数食物:选择低GI食物,如大多数水果、蔬菜、全谷类以及豆类,可以帮助在保持较低血糖水平的同时提供足够的能量。低GI食物会缓慢释放糖分,有助于避免血糖急剧波动。
4.饮食搭配:蛋白质和脂肪的摄入对血糖也有一定影响。适当摄入健康的脂肪和蛋白质能够减缓碳水化合物消化速度,从而帮助稳定血糖水平。
5.运动与生活方式:除了饮食,定期运动及健康的生活方式也是维持正常血糖水平的重要因素。运动可以提高身体对胰岛素的敏感性,使细胞更有效地利用血糖。
仅靠戒除添加糖可能不够,需要结合整体饮食调整和健康生活习惯来有效管理血糖。
