杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.蛋白质补充:肉类是优质蛋白质的重要来源。蛋白质对于人体肌肉的合成与修复、免疫功能的维持以及酶和激素的生产至关重要。
2.能量提供:米饭中含有丰富的碳水化合物,能够为人体提供所需的能量。这种能量可以支持日常活动以及运动表现。
3.微量元素的摄入:肉类中通常含有铁、锌等微量元素,对红细胞的生成和免疫系统的增强具有重要作用。而米饭则提供了一部分矿物质,如镁和磷,有助于骨骼健康。
4.维生素的获取:肉类和米饭中的营养组合可以提供B族维生素,这些维生素在能量代谢和神经系统功能中扮演关键角色。
5.饱腹感:由肉类和米饭组成的餐食能够提供较强的饱腹感,帮助控制食欲并防止暴饮暴食。
通过均衡摄取肉类和米饭,可以满足多方面的营养需求,支持身体健康和机能提升。适量摄入搭配蔬菜和水果,将进一步促进全面的营养摄取和身体健康。