武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是肌肉修复及再生的重要营养素。可以选择鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆腐等高蛋白食物,每日摄入量在每公斤体重1.2至2克之间。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的合成,促进伤口愈合。柑橘类水果如橙子、柠檬、葡萄柚以及草莓、猕猴桃、青椒等都是不错的选择,建议每日摄入75至90毫克。
3.不饱和脂肪酸:这种脂肪酸具有抗炎作用,有利于减轻肿胀和疼痛。可从深海鱼类(如鲑鱼、金枪鱼)、亚麻籽、奇亚籽和核桃中获取,每周至少食用两次鱼类。
4.抗氧化剂:抗氧化剂能减少自由基损害,加速组织修复。蓝莓、黑莓、胡萝卜、菠菜等食物富含多种抗氧化剂,每天应摄取一到两份富含抗氧化剂的水果或蔬菜。
对于摔跤后的恢复过程,均衡的饮食是关键。合理安排蛋白质、维生素C、不饱和脂肪酸及抗氧化剂摄入,有助于加快身体恢复,减轻不适感。