王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.山药:山药是一种常见的根茎类食物,其含有丰富的多糖体、黏液质和淀粉,能够有效帮助增强脾胃功能。每100克山药大约含有56毫克钙、0.9毫克铁以及13.2克碳水化合物。
2.红枣:红枣以其补气养血的功效著称,还能调理脾胃。每100克红枣中含有约69毫克的维生素C,以及较高比例的葡萄糖和果糖。
3.莲子:莲子不仅可以安神,同时还能健脾养胃。每100克莲子提供大约17克的蛋白质和350千卡的能量,使其成为良好的营养来源。
4.扁豆:扁豆被认为可以增强脾胃功能,改善消化系统健康。每100克扁豆含有约21克蛋白质,具有较高的营养价值。
5.南瓜:南瓜富含膳食纤维和维生素,并且性质平和,有助于健脾除湿。每100克南瓜含有大约7克的炭水化合物和1克的蛋白质。
6.糙米:糙米比精制米具有更高的纤维含量,对肠胃功能有良好的刺激作用。每100克糙米大约含有8克的膳食纤维。
通过合理搭配上述食物,可以达到健脾的效果。成年人应注意合理饮食,避免过度食用生冷及油腻食物,以免损伤脾胃功能。