牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米:小米富含维生素B1、B2和铁元素,有益于改善脾胃功能。其易消化特性使其成为理想的健脾食物。
2.红枣:红枣含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C以及多种矿物质,能够补中益气,对脾胃虚弱者尤为有益。
3.山药:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有助消化和增强脾胃功能的作用,常用于脾胃虚弱、消化不良的调理。
4.莲子:莲子中的莲心碱、荷叶碱等成分具有清心火、健脾止泻的功效,尤其适合脾胃虚弱、易疲倦乏力的人群。
5.南瓜:南瓜富含果胶和多种维生素,有助于保护胃黏膜,并能帮助消化,特别适合脾胃功能较弱的个体。
6.扁豆:扁豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种微量元素,可以健脾祛湿,适合用于脾虚湿盛引起的食欲不振、腹胀等症状。
合理搭配这些食物,不仅可以在立夏时节有效健脾,还能提高整体健康水平。