吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.植物来源:
人参属于五加科人参属,主要生长在亚洲东北部,例如中国、韩国和俄罗斯。其根部常被用于药用。
党参则属于桔梗科党参属,主要分布于中国北方和中部地区,也以根部入药。
2.外观和形态:
人参的根较粗壮,形状类似人形,表面较光滑。
党参根较细长,表面有明显纵皱纹,断面略带黄白色。
3.药用成分:
人参含有人参皂苷、多糖等活性成分,有补气强身、增强免疫力和改善心血管功能等作用。
党参含有党参多糖、皂苷等成分,主要用于益气健脾、补中益气,常用于脾胃虚弱等症。
4.应用范围:
人参常用于体质虚弱、疲劳以及慢性疾病后恢复期的患者。
党参常用于轻度气虚患者或作为人参替代品,用于日常调理和滋补。
5.使用方法:
人参可切片泡水、煲汤或入药,食用时需注意剂量和时间,不宜过多或长期服用。
党参通常用于煮粥、炖汤,较为温和,使用较为安全。
由于人参与党参在成分和功效上的不同,它们的适用人群和使用方法也各有所异,应根据具体健康需求进行选择。