武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.皮肤清洗:如果辣椒直接接触皮肤,导致局部刺痛,可迅速使用肥皂和温水清洗受影响区域。辣椒素为脂溶性,因此使用肥皂或其他含油脂的清洁剂更有效。
2.牛奶解辣:对于口腔或消化道的不适,可以饮用冷牛奶,因为乳制品中的酪蛋白可以帮助中和辣椒素,从而缓解刺痛感。避免喝水,因其无法有效溶解和去除辣椒素。
3.避免刺激:在症状消退前,应避免进一步刺激受影响区域。例如,吃完辣椒后不要立即用手揉眼睛,以免加重刺激。
大多数情况下,辣椒引起的刺痛是暂时的,一段时间后会自行缓解。如果症状持续不减或出现严重反应,如呼吸困难,建议及时就医。
