武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛排本身并不含有能够导致发烧的成分。正常情况下,食物不会激发身体温度升高至发烧水平。
2.如果牛排未彻底煮熟,可能会存在细菌如沙门氏菌或大肠杆菌,这些细菌的感染可能会导致肠胃不适和发烧。不过,这种情况比较少见,因为除非食品处理不当或储存不当,否则牛排中的有害细菌很少。
3.过敏反应也可能引发发烧,但这种情况较为罕见。食物过敏通常表现为皮疹、呕吐、腹泻等症状,而不是发烧。
4.在某些情况下,孩子在食用牛排后可能因为巧合而发烧,比如正好在同一时间患上病毒感染等。
若小孩出现发烧,应考虑是否有其他感染因素或疾病原因,并及时进行医学评估。食用牛排时,确保肉类充分煮熟可以有效降低食源性疾病的风险。
