徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红肉类:牛肉、羊肉等红肉是非常丰富的血红素铁来源,这种铁更容易被人体吸收。在月子期间,可以适量进食以提高体内铁水平。
2.动物内脏:猪肝、鸡肝等内脏不仅富含铁,还含有丰富的维生素A,有助于促进身体造血功能。但应注意控制摄入量,以免胆固醇过高。
3.蛋类:鸡蛋中含有大量的优质蛋白质和铁元素,是补血的理想食品。每天可以食用1-2个鸡蛋,能有效支持身体恢复。
4.豆类及制品:豆腐、豆浆等豆制品中包含较多的植物性铁和蛋白质,对不喜欢或无法摄入动物性食物的人群也是很好的选择。
5.绿色蔬菜:菠菜、芹菜等深绿色叶菜含有丰富的非血红素铁和叶酸,这两种成分对血液生成十分重要。通过饮食搭配维生素C如柑橘类水果,能提高铁的吸收效率。
6.干果坚果:枣、葡萄干、核桃等干果和坚果中也含有较多的铁,且富含各种营养素,可以作为健康的零食补充。
调理过程中需要注意饮食均衡,多样化选择食材。同时,尽量避免与茶、咖啡同时摄入,因为其中的鞣酸会抑制铁的吸收。这样能够更好地促进产后恢复和健康。
