刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高糖分:蛋糕通常含有大量糖分,摄入后会刺激胃酸分泌。胃酸分泌过多可能导致胃部黏膜受到进一步损伤,加重疼痛感,尤其是对于胃酸分泌异常的人群。
2.高脂肪:蛋糕中常含有黄油、奶油等高脂肪成分,这些物质需要胃肠道较长时间消化,会增加胃部压力。另外,高脂肪饮食还可能引发胃排空延迟,引起不适。
3.添加剂和香精:某些蛋糕制作过程中可能使用了人工添加剂、奶精或其他化学成分。这些成分对部分人可能具有一定的刺激性,尤其是在胃部功能减弱的情况下,更容易引起负面反应。
4.胃病类型的影响:在胃肠道疾病中,胃炎患者应避免高糖、高脂肪食品,而胃溃疡患者需要格外注意,蛋糕这样的食物可能会进一步引发胃黏膜损害。如果伴随胃酸反流症状,则更不宜食用。
从健康角度考虑,胃疼期间建议选择易消化、清淡的饮食,如米粥、软烂的蔬菜、低脂肪的蛋类制品等,避免刺激胃部的食物。