吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.梨在中医学中被视为凉性食物,含有丰富的水分、维生素C和膳食纤维,有助于清热解毒、润肺止咳。每100克梨含有约85克水分,有助于补充体液。
2.橄榄具有清热解毒、利咽开音的功效,被用于缓解咽喉不适。橄榄果实富含维生素E和抗氧化物质,有助于提高免疫力。
3.冰糖作为一种甜味剂,性平味甘,用于滋阴润肺。每100克冰糖大约含有99克碳水化合物,提供能量但热量相对较低。
4.混合炖煮时,这些成分不仅能充分发挥各自的营养价值,还能共同起到润肺、缓解干燥和减少内热的作用。
炖煮鸭梨橄榄与冰糖从理论上不会引起上火,反而可能对身体有益。应注意个体差异,部分人可能对某些食材敏感,故应根据自身情况适量食用。同时,避免过量摄入冰糖以防止额外的热量摄入。
