何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.公鸡肉富含优质蛋白质。每100克公鸡肉含有约20-25克蛋白质,这对于术后组织修复和免疫功能增强非常重要。
2.公鸡肉较低脂肪,易消化,对手术后的胃肠道负担相对较小。每100克公鸡肉中脂肪含量一般在2-5克左右,比其他高脂肪肉类更适合术后患者食用。
3.公鸡肉富含多种微量元素和维生素,如铁、锌、维生素B群等。这些营养成分有助于红细胞生成和能量代谢,对提高体力和整体康复有积极作用。
早期肺癌手术后,饮食还需考虑一些注意事项:
1.避免过度油腻和辛辣食物,以防刺激胃肠道。
2.注意食品安全,避免食用生冷或未充分煮熟的食物,减少感染风险。
3.均衡饮食,适量多样化,确保摄入足够的蔬菜水果和全谷物。
公鸡肉可以作为术后饮食的一部分,但仍需科学搭配,保持营养均衡。