海兔的营养价值及功效

病情描述: 海兔的营养价值及功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海兔是一种富含蛋白质、微量元素和多种维生素的海产品,具有以下营养价值和功效:

1.丰富的蛋白质:每100克海兔肉中含有约14克蛋白质,是一种优质的蛋白质来源。

2.丰富的微量元素:海兔富含钙、镁、铁、锌、硒等微量元素,这些元素对人体健康非常重要。

3.丰富的维生素:海兔富含多种维生素,特别是维生素B12、叶酸和核黄素等,这些维生素都对人体健康有益。

4.提高免疫力:海兔中富含多种抗氧化物质,可以帮助提高人体免疫力,预防疾病。

5.改善贫血症状:海兔中含有丰富的铁元素,可以帮助改善贫血症状。

6.促进骨骼健康:海兔中富含钙元素,可以促进骨骼健康。

总的来说,海兔是一种营养丰富、健康的海产品,可以作为人们日常饮食中的重要组成部分。但是需要注意的是,对于过敏海产品的人群,应该避免食用海兔。

2023-06-28