刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.营养价值:羊肉富含蛋白质、维生素B群和多种矿物质,如铁、锌等,能够提供丰富的营养,有助于提高身体免疫力。
2.消化负担:羊肉相对其他肉类脂肪含量较高,过量食用可能增加胃部消化负担。胃不好的人应适量食用,以避免引起不适。
3.烹调方法:选择清淡的烹调方式,如炖煮,可以减轻胃部负担。避免油炸或过度调味,以减少对胃的刺激。
4.个体差异:每个人对羊肉的耐受能力不同,某些人可能会对羊肉中的特定成分敏感,引发消化不良等症状,需根据自身情况做出调整。
适量食用羊肉可以为胃不好的人提供营养支持,但需要注意量的控制和合适的烹调方法。
