沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.狗肉属于高蛋白、高脂肪食物，每100克狗肉中含有约18.3克蛋白质和10.2克脂肪。高蛋白和高脂肪的饮食会加重糖尿病患者的肾脏负担，还可能导致血脂升高，增加心脑血管疾病的风险。
2.狗肉中嘌呤含量较高，每100克狗肉中含有40-50毫克嘌呤。嘌呤代谢异常可导致痛风，而糖尿病患者常伴有代谢综合征，更易引发或加重痛风症状。
3.狗肉为温性食物，中医认为温性食物容易助热生火，糖尿病患者普遍存在燥热内蕴的体质特点，食用温性食物可能会加重体内的燥热症状，不利于病情控制。
4.糖尿病患者应保持均衡饮食，避免摄入过多高脂肪、高蛋白食物。每日膳食应注重低GI（血糖生成指数）食物，多摄入蔬菜、水果、全谷物等，保证营养均衡。
严格控制饮食结构，选择合适的食材，能够有效帮助糖尿病患者稳定血糖水平，预防并发症的发生。