沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量含量:许多商业化奶昔含有高糖、高脂肪,热量可能在200至600卡路里之间。如果奶昔中的糖分和脂肪含量较高,反而会导致体重增加。
2.营养平衡:标准奶昔通常缺乏必需的维生素、矿物质、纤维等。长期依赖奶昔容易导致营养失衡。例如,某些奶昔每份仅含有2克纤维,而成人每天需要摄入至少25-30克纤维来促进消化健康。
3.饱腹感:相比于固体食物,液态食物如奶昔通常提供较少的饱腹感。研究表明,固体食物比液态食物更能延长饱腹感,从而减少总卡路里的摄入。
4.血糖波动:高糖奶昔可能导致血糖迅速升高和下降,引发饥饿感和暴食行为,从而干扰减重目标。一项研究发现,高GI(血糖生成指数)食物,如含糖奶昔,会导致血糖急剧波动,增加食欲。
5.个体差异:不同人对奶昔的反应也不同。对于一些人来说,喝奶昔可能帮助控制食量,但对于另一些人则可能无效或适得其反。奶昔并非适合所有人的减肥方法。
奶昔并不能简单地用作减肥食品。要实现健康减肥,关键还是维持均衡饮食和规律运动。