武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃
含有高量的维生素C,每100克猕猴桃约含62毫克维生素C。维生素C可以促进铁的吸收。
2.橙子
每100克橙子约含53毫克维生素C,适合增加体内铁的吸收效率。
3.草莓
每100克草莓含有约59毫克维生素C,同时也含有少量铁。
4.葡萄
富含铁元素和多种抗氧化物质,有助于提高血液质量。
5.苹果
虽然铁含量不算特别高,但其营养成分有助于改善消化系统,间接促进铁的吸收。
虽然这些水果可以作为膳食的一部分来改善贫血状况,但单靠水果补血可能效果有限。合理饮食结合富含铁的肉类、豆类以及全谷物摄入,更有利于提高体内的铁水平。