吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、红枣:红枣含有丰富的铁元素和维生素C,能促进铁的吸收,具有很好的补血效果。
2、黑枣:黑枣含有丰富的铁元素和多种维生素,特别适合用于补血。
3、樱桃:樱桃含铁量较高,是补血佳品。樱桃中的维生素C也有助于铁的吸收。
4、葡萄:葡萄尤其是黑葡萄,含有丰富的铁、钙、磷等矿物质,有助于改善贫血。
5、猕猴桃:猕猴桃富含维生素C,可以促进铁的吸收,虽然其铁含量不是很高,但对补血也有帮助。
6、苹果:苹果含有一定量的铁元素,并且易于消化吸收,是补血的理想水果之一。
7、桑葚:桑葚含有较多的铁元素和维生素,能够有效改善贫血症状。
8、龙眼:龙眼含有丰富的铁元素,且含有多种维生素,有助于提高血液中铁的含量。
在食用这些水果的同时,建议与富含维生素C的食物一起食用,以提高铁的吸收率。同时,避免与茶、咖啡等含有鞣酸的食物同食,因为这些物质会影响铁的吸收。