吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、红肉:牛肉、羊肉和猪肉富含铁质和蛋白质,有助于提高血红蛋白水平。
2、绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜富含叶酸、维生素C和铁质。
3、干果和坚果:葡萄干、核桃、杏仁等都是补充铁质和蛋白质的好选择。
4、豆类和豆制品:红豆、黑豆、豆腐等都是良好的铁源。
5、鸡蛋:富含蛋白质、维生素B12和铁质,可以帮助增加血红蛋白。
6、海鲜:例如鲍鱼、虾、扇贝等海鲜富含铁质和维生素B12。
此外,为了更好地吸收铁,可以搭配富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、西红柿等。同时要保持充足的水分摄入和良好的休息,这有助于身体对营养的吸收和利用。如果有任何健康问题或特殊情况,请咨询医生或营养师以获得个性化建议。