韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.高糖食物:过多的糖分摄入可能会加重体内的炎症反应。研究表明,高糖饮食与慢性炎症有密切关系,而炎症会损害关节健康。应限制含糖饮料、甜点以及加工食品中的糖分。
2.精制碳水化合物:如白面包、白米饭和其他经过高度加工的谷物,这些食物在体内快速转化为糖,同样可导致炎症并影响关节健康。相比之下,全谷物食品则是更好的选择。
3.饱和脂肪:尤其是红肉和全脂乳制品中富含的饱和脂肪可能会增加膝关节的压力和炎症。研究显示,高饱和脂肪摄入与肥胖及相关关节问题有关,因而适度选择瘦肉和低脂乳制品更为理想。
为了促进膝盖健康,除了减少上述食物的摄入,还可以采取饮食中增加抗氧化剂丰富的水果和蔬菜,并获取充足的欧米茄-3脂肪酸,以帮助减缓炎症。合理的饮食搭配和生活方式调整能够有效保护关节功能。
