杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由尿酸盐结晶在关节处沉积引起的一种疾病。肉类,特别是红肉和某些海鲜中含有较高的嘌呤,会在代谢过程中转化为尿酸。
2.每日总蛋白质的摄入量不宜超过身体所需的基本需求,一般建议每日总蛋白摄入量为0.8克每千克体重。对于一个体重70公斤的成年人,每日蛋白质摄入量不应超过56克,其中包括所有来源的蛋白质。
3.除肉类外,可选择低嘌呤的蛋白质来源如奶制品、豆腐等,这样可以帮助保持营养均衡,同时避免尿酸过高。
4.应避免高嘌呤食物,如动物内脏、某些鱼类及浓肉汤等,以减少尿酸产生。
合理控制肉类摄入量,有助于降低尿酸水平,从而减缓和预防痛风发作。