杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.消炎杀菌:明矾含有硫酸铝和硫酸钾,这些成分能够有效抑制细菌的生长,常用于治疗一些皮肤感染和口腔溃疡。
2.止血:明矾可以促使血液凝固,帮助减少出血量。在传统医学中,常用于外伤出血的止血处理。
3.脱色:明矾具有一定的漂白效果,因此在工业上被用于织物的漂白和纸张制造。
4.祛湿:中国传统医学认为明矾具有祛湿功能,用于治疗湿疹、脚气等疾病。
5.淀粉沉淀:在食品加工中,明矾常用于豆腐、米粉的制作,帮助增加食材质地的紧实度。
尽管明矾有上述多种作用,但其使用需谨慎。过量摄入明矾可能会对人体健康产生不良影响,如引起胃肠不适或导致铝中毒。在日常生活中应正确使用明矾,避免长期大量接触。