沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.奶油奶酪中饱和脂肪的含量较高。每100克奶油奶酪中约含有34克脂肪,其中饱和脂肪占了一半以上,约21克。过多摄入饱和脂肪会导致低密度脂蛋白胆固醇升高,从而增加心血管疾病的风险。
2.奶油奶酪也含有一定量的胆固醇。每100克奶油奶酪中大约含有95毫克胆固醇。对于已经有高胆固醇问题的人群,应控制每日胆固醇的摄入量在300毫克以下。
3.适量摄入是关键。如果特别喜欢奶油奶酪,可以选择低脂版本或减少其他饱和脂肪来源,以便在总体饮食中保持平衡。
4.生活方式的调整同样重要。除了注意饮食,还可以通过增加运动、减重及戒烟限酒等方式来降低血脂水平。
对于血脂高的人来说,需要在饮食中控制饱和脂肪和胆固醇的摄入量,以帮助管理血脂水平。