沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.狗肉的脂肪含量较高,每100克狗肉大约含有20克脂肪。这种高脂肪摄入可能导致血胆固醇水平升高,从而增加心血管疾病的风险。
2.血脂高,即高胆固醇或高甘油三酯,是动脉粥样硬化的重要诱因,而动脉粥样硬化又是引发心肌梗死、中风等严重疾病的基础。饮食管理在控制血脂中起到关键作用。
3.健康的饮食习惯对于调节血脂极为重要。多摄入富含膳食纤维的食物,如水果、蔬菜和全谷类,限制高脂肪、高胆固醇食物的摄入,是保持健康血脂水平的基本策略。
血脂高的患者应谨慎选择饮食,以低脂低胆固醇食物为宜,尽量避免食用狗肉及其制品。
