徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中的咖啡因会刺激胃壁细胞分泌更多的胃酸。当胃酸分泌过多时,胃内的酸性环境增强,如果胃内容物反流至食管,就可能导致反酸症状。研究表明,每100毫升茶水中咖啡因含量约为20-60毫克,大量饮用时摄入总量会显著增加。
2.茶多酚是一种强效收敛剂,对胃粘膜具有一定刺激作用。饮用浓茶会导致胃粘膜受到收缩性刺激,减弱其保护作用,使胃酸更容易损伤胃壁,进而引发胃部不适和反酸。
3.鞣酸能与食物中的蛋白质结合生成沉淀物,这种蛋白质复合物可能减缓胃排空速度,导致胃内容物长时间滞留于胃腔中。在这种情况下,胃酸反流的风险也会增加。
4.空腹状态下大量饮茶会使上述问题更加明显。因为此时胃内没有食物中和胃酸,胃酸直接接触胃粘膜,刺激性更强,更容易导致胃部反酸。
5.长期饮用浓茶可能降低贲门括约肌功能,该肌肉负责控制胃内容物是否反流到食管。如果其功能减弱,胃酸上行的概率将大大增加,进一步导致反酸问题。
调整饮茶习惯非常重要,例如减少茶叶的用量、避免空腹饮茶以及尽量避免过量饮用浓茶,可以降低出现胃部反酸的风险。一旦胃部反酸症状持续加重,应及时就医明确诊断并进行治疗。