张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.银耳含有丰富的膳食纤维,能够促进消化道蠕动,这对胃炎患者有帮助,因为膳食纤维在肠道中能增加粪便体积,帮助排便。但对于胃溃疡患者,应注意银耳汤的温度,避免过冷或过热,以免刺激胃黏膜。
2.银耳中的多糖成分被认为具有免疫调节作用,可以增强机体的抵抗力。多糖还可能促进胃黏膜的再生和修复,有助于缓解胃溃疡和胃炎引起的不适症状。
3.制作银耳汤时,应避免使用过多的糖,过甜的饮品可能会刺激胃酸分泌,加重胃溃疡和胃炎症状。建议只加入少量糖或选择不加糖。
银耳汤在温和的情况下是可以饮用的,但由于每个人的身体状况不同,具体饮用量应根据个人的健康情况以及临床医生的建议进行调整。