牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.霉菌生长:在潮湿环境中,茶叶容易受到霉菌污染。长时间存放的三七茶可能滋生霉菌,这些霉菌会释放有害毒素,如黄曲霉毒素,对肝脏有较大的危害。
2.三七成分变化:长时间放置可能导致三七中的有效成分,如皂苷等,发生化学变化或降解。这不仅降低了三七茶的功效,也可能产生不良反应。
3.气味和口感改变:长时间存放的三七茶可能会吸收空气中的异味,导致气味和口感发生变化,影响饮用体验。
为了安全起见,不建议饮用放置时间过长的三七茶。购买和使用时应注意产品保质期和储存条件,确保其新鲜度和安全性。