杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.果茶中的维生素C等营养成分容易因光照、温度和氧气的影响而分解或氧化。在常温下放置一段时间后,果茶的营养价值可能会大幅降低。
2.如果果茶含有糖分或温暖的液体环境,细菌容易繁殖,在两小时内可能会达到不安全的水平,尤其是在高温环境下。
3.茶叶中的多酚类物质在长时间浸泡后可能会释放过量,影响口感,并可能导致不适。
尽快饮用现泡的果茶可以更好地获取其营养成分,同时减少细菌繁殖的风险。特别是在室温较高的情况下,应更加注意饮品的保存时间。