武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶黄素和玉米黄质:这些抗氧化剂存在于菠菜、羽衣甘蓝和其他深绿色蔬菜中,有助于减少黄斑部的光损伤。
2.维生素C:这种水溶性维生素具有抗氧化作用,可帮助减缓退行性病变。柑橘类水果、草莓和西红柿是良好的来源。
3.维生素E:这种脂溶性维生素也是一种有效的抗氧化剂,坚果和植物油中含量丰富。
4.锌:这种矿物质可支持免疫功能,并可能延缓年龄相关性黄斑变性的进展。海鲜、瘦肉、豆类和全谷类食品中含有锌。
5.ω-3脂肪酸:这些必需脂肪酸存在于鱼油中,尤其是鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,对眼睛健康有益。
通过合理调整饮食结构,可在一定程度上辅助管理黄斑性眼底病变。饮食改善应结合医疗建议进行,以确保最佳效果。