武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:对于视网膜的健康至关重要,缺乏维生素A可能导致夜盲症。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、菠菜和肝脏。
2.叶黄素和玉米黄质:这两种抗氧化剂有助于保护眼睛免受蓝光损伤。它们主要存在于绿叶蔬菜如甘蓝、菠菜中,以及蛋黄中。
3.Omega-3脂肪酸:这些不饱和脂肪酸能够支持视网膜的健康,减少炎症反应。富含Omega-3的食物包括深海鱼类如三文鱼、金枪鱼,以及亚麻籽和核桃。
4.维生素C和E:作为强效抗氧化剂,这些维生素能够保护眼睛免受自由基损伤。柑橘类水果、草莓、西兰花和坚果中富含这些维生素。
5.锌:这种微量元素参与维持视网膜健康,并且对于维生素A的代谢有重要作用。锌丰富的食物包括肉类、贝类、豆类和坚果。
在保护儿童视力方面,还应注意增加户外活动时间,限制电子设备使用,每隔一段时间让眼睛休息。保持均衡的饮食和健康的生活方式是视力保健的重要组成部分。