武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C含量高:草莓中的维生素C含量丰富,每100克草莓中大约含有58毫克维生素C,有助于提高免疫系统功能,帮助儿童抵御冬季常见的感冒和流感。
2.提供膳食纤维:每100克草莓含有大约2克膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助预防便秘问题,提高消化系统健康。
3.含有叶酸:草莓中含有一定量的叶酸,这对于细胞分裂和DNA合成至关重要,对正处于生长发育阶段的儿童尤为重要。
4.低热量食物:草莓的热量比较低,每100克草莓仅含32卡路里,适合作为健康零食,避免摄入过多热量。
5.抗氧化剂丰富:草莓中含有抗氧化剂,如花青素和酚类化合物,能够帮助清除自由基,保护细胞健康。
虽然草莓对健康有益,但在冬季购买时应选择新鲜、卫生的来源,以减少农药残留的风险。同时,为了避免过敏反应,首次给儿童食用时要观察是否有不良反应。适量食用是关键,不建议一次性大量摄入。